Resep kue kastangel keju

Resep kue kastangel keju

Bahan :

- 450 gram tepung terigu

- 250 gram keju, diparut 

- 200 gram mentega tawar

- 100 gram margarin

- 50 gram susu bubuk full cream

- 3 butir kuning telur

- 1 sendok teh garam

Olesan :

- 50 gram keju cheddar parut

- 1 kuning telur ayam, kocok

Cara Membuat :

• Kocok mentega, margarin dan garam hingga rata, setelah itu masukkan kuning telur satu persatu.

• Kemudian masukkan tepung dan susu, lalu aduk hingga rata.

• Terakhir masukkan keju parut, kemudian aduk lagi hingga bahan tercampur semua dengan rata.

• Setelah itu giling adonan tersebut setebal 0,8 cm, kemudian potong-potong panjang 5 cm, dan lebar 0,8 cm.

• Kemudian oleskan bahan olesan, dan taburkan keju parut diatasnya sesuai selera.

• Panggang sampai patang dengan suhu 160 derajat celsius selama kurang lebih 30 menit atau hingga kue matang.

• Setelah kue matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu, setelah itu masukkan dan susun rapi ke dalam toples.

• Kue kastengel keju siap untuk dihidangkan.